گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی- منو مخفی
قبل و بعد ورزش چه بخوریم؟

بازیابی تصاویر و رنگ‌ها  | تاریخ ارسال: ۱۳۹۳/۲/۲۷ | 

قبل و بعد ورزشی چه بخوریم بهتر است؟

تغذیه در ورزش یکی از مهمترین مسائلی است که شما ورزشکاران باید به آن توجه ویژه ای داشته باشید.یک برنامه ورزشی مناسب و تمرینات سخت به تنهایی نمی تواند عامل موفقیت شما باشد.بلکه کلید بدست آوردن و نگهداری از یک بدن خوش اندام و عملکرد مناسب در تمرینات، ترکیب ورزش منظم و خوردن غذای مناسب در زمان مناسب است. پس مهم است که شما بدانید، قبل و بعد از ورزش، برای حفظ انرژی، ساخت عضله و بالا بردن سرعت ریکاوری از چه مواد غذایی استفاده کنید.

قبل از اینکه به تفکیک مواد غذایی مناسب برای قبل و بعد از ورزش بپردازیم، یک قاعده کلی را برایتان توضیح می دهیم. انرژی بدن برای فعالیت های ورزشی در ابتدا از کربوهیدرات و چربی تأمین می شود و در صورت نبود این دو بدن مجبور می شود از پروتئین استفاده کند. اما پروتئین مانند کربوهیدرات با ترکیب گلیکوژن در بدن ذخیره نمی شود، حتی مثل چربی هم ذخیره نمی شود، بلکه پروتئین در عضلات شما هستند.

خوب وقتی بدن شما از دو منبع انرژی اصلی خالی باشد، به اجبار بدن از پروتئین عضلات استفاده می کند و این یعنی تحلیل بافت عضلات شما که برای ساختن آن متحمل زحمت زیادی شده اید.پس لازم است قبل از ورزش به اندازه کافی بدن کربوهیدرات داشته باشد.

 

قبل از ورزش چه بخوریم بهتر است؟

همانطور که گفتیم بهترین گزینه منابع غذایی حاوی کربوهیدارت است.البته می توانید از پروتئین هم استفاده کنید، تا بعد از ورزش به اندازه کافی پروتئین برای ترمیم و رشد عضلات در بدن موجود باشد. قبل از تمرین بهتر است از کربوهیدارت های پچیده یا زود هضم استفاده کنید. کربوهیدارت های زود هضم مانند غذاهای حاوی قندهای ساده، شکر، آرد و برنج سفید است.کربوهیدارت های پچیده هم شامل نان، برنج، رشته، ماکارونی و بیسکویت هستند. حبوبات هم منبع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند. حبوبات انواع لوبیاها، نخود، عدس، ماش و لپه را شامل می‌شود. 

ما این مواد غذایی رو برای قبل از تمرین به شما پیشنهاد می کنیم، این مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و مقداری پروتئین برای ریکاوری عضلات بعد از تمرین هست:

  •  آجیل

  • موز 

  •  سبزیجات خام

  •  تخم مرغ آب پز (ترجیحاً سفیده تخم مرغ)

  •  پنیر کم چرب و میوه

  •  نصف ساندویچ بوقلمون با نان گندم کامل

  •  بیسکویت های گندم کامل همراه با کره یا پنیر

  •  شیر (مخصوصاً شیرکاکائو)

  •  آب میوه یا آب گوجه فرنگی

  •  اکثر نوشابه های انرژی زا

  • غذاهای فرآوری شده نمک دار و فست فود را به هیچ وجه مصرف نکنید.

نشانی مطلب در وبگاه گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی:
http://www.iust.ac.ir/find-95.13011.33094.fa.html
برگشت به اصل مطلب