راه های رسیدن به روده های سالم
بهترین و طبیعی ترین روش برای داشتن روده سالم که اثری مستقیم روی سلامت کل بدن دارد تغذیه و عادات غذایی مناسب می باشد.
روده یکی از مهم ترین قسمتهای بدن می باشد و باید به سلامت و کارکرد آن کمک و از عملکرد صحیح آن اطمینان کافی کسب کنیم. روده هایی که عملکرد صحیح ندارند منجر به احساس نفخ، کم انرژی بودن و حتی افسردگیهای پیاپی می شوند که میتواند نشان دهندهی در خطر بودن روده باشد و باعث ایجاد اختلال در سلامت و جسم و روان شخص شود.
خانم جولیهای شیرز در اینباره می گوید:
رژیم غذایی سالم میتواند به حفاظت از اختلالات روده کمک کند همان طور که رژیم غذایی میتواند تاثیر مثبت یا منفی بر سلامت قلب، مغز و استخوان داشته باشد، سلامت کلی میتواند تحت تاثیر آنچه که میخورید قرار گیرد. روده بخش حیاتی برای سیستم گوارشی است و بیمارهای متفاوت میتواند باعث شود نامناسب کار کند. برخی از این بیماریها عبارتند از بیماریهای التهابی روده، مانند کرون و بیماری سندروم روده تحریک پذیر و سرطان روده بزرگ. درمان این بیماری شامل رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی، دارو یا عمل جراحی است.
سرطان روده بزرگ یکی از مهمترین بیماریهای روده است سومین سرطان شایع و دومین سرطان کشنده در ایالات متحده است. عوامل خطر عبارتند از: سن (افزایش ریسک بالای ۵۰ سال)؛ نژاد (سیاهپوستان بیشترین میزان سرطان روده بزرگ را در آمریکا دارند؛ پلیپ قلبی، بیماری ملتهب روده، سیگار کشیدن). متخصص بیماریهای معده و روده میگوید: همچنین ارتباط قوی بین چاقی و ریسک بالاتر ابتلا به سرطان روده وجود دارد.
طبق گزارش موسسه ملی سرطان، ارتباط بین چاقی و ریسک سرطان روده بزرگ ممکن است ناشی از عوامل چندگانه باشد، از جمله افزایش میزان انسولین در خون، شرایطی که ممکن است بیشتر در افراد چاق رخ دهد. افزایش انسولین و شرایط مربوط به انسولین مانند مقاومت انسولین ممکن است باعث افزایش رشد تومورهای خاص، از جمله آنهایی که در روده هستند شود. انجمن سرطان آمریکا ارتباط بین رژیم غذایی، وزن، ورزش و سرطان روده بزرگ برخی از شدیدترین انواع سرطان است را گزارش میدهد. طبق گزارش بنیاد سرطان کولون، در حقیقت، حدود ۵۰ تا ۷۵ درصد از سرطان روده بزرگ میتواند از طریق تغییرات سبک زندگی مانند تغذیه سالم، جلوگیری شود.
تغییرات سبک زندگی و رعایت نکات مهم تغذیهای برای داشتن روده سالم
کنار گذاشتن شکر:
مطالعات نشان داده اند افراد مبتلا به کولیت و التهاب روده اغلب رژیم غذایی با شکر زیاد و فیبر کم دارند. در حالی که شکر مستقیما با پیشرفت سرطان روده بزرگ مرتبط نبوده غذاهای حاوی قند بالا اغلب کالری بالایی دارند و میتوانند منجر به افزایش وزن و چاقی شوند.
افزایش مصرف فیبر برای داشتن روده سالم:
مصرف رژیم غذایی با فیبر بالا برای سلامت کلی روده و روده بزرگ خوب است. بهترین راه برای افزودن فیبر به رژیم غذایی از طریق میوهها و سبزیجات غنی از فیبر، مانند تمشک، گلابی، سیب، پرتقال، کنگر فرنگی، نخود فرنگی و ذرت است تمام حبوبات منابع خوبی از فیبر هستند. فیبر به منظم نگه داشتن روده و جلوگیری از یبوست به سلامتی روده کمک میکند. در اینصورت ممکن است خطر ایجاد بواسیر و کیسههای کوچک در روده را کاهش دهد که میتواند منجر به بیماری دیورتیکولوز شود.
نوشیدن شیر برای داشتن روده سالم:
مطالعات اخیر نشان داده اند کلسیم و ویتامین D ممکن است با کاهش خطر سرطان روده بزرگ همراه باشند. با این حال، توصیه نمیشود مردان جذب کلسیم را بالاتر از مقادیر توصیه شده افزایش دهند، زیرا احتمال افزایش خطر سرطان پروستات همراه با مصرف بالای کلسیم بالا (بیش از ۲، ۰۰۰ میلی گرم در روز) وجود دارد در عوض، مردان و زنان باید مصرف روزانه توصیه شده کلسیم را داشته باشند:بسته به سن، ۱۰۰۰ میلی گرم در روز (سه تا چهار گیلاس هشت اونس از شیر کم چرب و یا شیر عاری از چربی). دیگر منابع غذایی کلسیم شامل سبزیجات تیره و سبز، مانند اسفناج، کلم پیچ و سبزیجات هستند.
غلات سبوس دار مواد غذایی هستند که حاوی تمام بخشهای ضروری و مواد مغذی طبیعی هستند. تمامی بزرگسالان حداقل نیمی از دانههای خود را به اندازه دانه کامل، حدود سه تا پنج وعده غذایی بخورند. برخی از حبوبات به راحتی در دسترس هستند شامل جو، کینوا، آرد گندم، برنج قهوهای و بلغور جو دو سر هستند. این غذاها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدانها و مواد فوتو شیمیایی هستند (ترکیبات طبیعی در گیاهان که تاثیر مفیدی بر روی بدن دارند) مانند آرد سفید و برنج سفید.
داشتن رودههای سالم با مصرف ماست:
محصولات لبنی حاوی مقادیر بالایی ویتامین د هستند که به کاهش خطر سرطان روده بزرگ مرتبط بوده اند. ماست به طور خاص حاوی باکتریهای فعال است که به حفظ تعادل بین باکتریهای خوب و بد برای حمایت از سلامت کلی روده کمک میکنند هم چنین پر از کلسیم است که ممکن در کاهش خطر بیماریهای مربوط به روده نقش داشته باشد.
گنجاندن سالمون در رژیم غذایی برای داشتن رودههای سالم:
برخی تحقیقات نشان میدهند اسیدهای چرب امگا ۳ که در بسیاری از انواع ماهیها یافت میشوند میتوانند تورم را کاهش داده و عملکرد سلولهای روده بزرگ را بهبود بخشند.
داشتن رژیم غذایی متنوع پر از میوه ها، سبزیجات، حبوبات کامل، لوبیا و ماهی میتواند برای حفظ سلامتی روده بزرگ کمک کند.
آزمایش منظم برای داشتن رودههای سالم:
رایجترین آزمایش برای سرطان روده، کولونوسکوپی است این زمانی است که کل روده با استفاده از یک دوربین انعطاف پذیر در حالیکه بیمار در حال بی هوشی است دیده میشود اگر پلیپ دیده شود میتوانند فورا و با ایمنی آن را از بین ببرند. تستهای دیگر شامل سیگموئیدوسکوپ هستند که در آن، روده پایینی مورد بررسی قرار میگیرد و مدفوع آزمایش میشود.
از خوردن گوشت و سوسیس صرف نظر کنید گوشتهای قرمز و فرآوری شده دارای چربی اشباع شده اند و با سرطان روده بزرگ مرتبط هستند. پروتئینهای کم چرب مثل لوبیا، مرغ و ماهی بخورید.
* با سپاس از همکار محترمی که این مطلب را ارائه نموده است. |